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【闽菜】兴化早餐：豆浆米粉

【闽菜】兴化早餐：豆浆米粉的做法

2张图片

食材明细

主料

兴化米粉 适量
黄豆适量
黑豆适量

辅料

花生碎 适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

豆浆米粉的做法步骤

1
黄豆和黑豆洗净用水泡8个小时。
2
接着把黄豆和黑豆放入豆浆机里，加入开水。
3
按五谷豆浆键煮开。
4
提前把米粉放在碗里等着。
5
把煮开的豆浆倒入装有米粉的碗。
6
然后用盖子焖一分钟，让米粉变软。
7
吃时撒点花生碎。

来自美食天下灵草的作品

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