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空炸鱿鱼圈的做法

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很高兴得到由天猫“九阳毅恋专卖店”提供的九阳空气炸锅试用机会。用它做了“炸鱿鱼圈”,确实非常方便,加热快且均匀,更重要的是用油量不足一勺,无油烟更健康,口感同样酥脆好吃。

食材明细

主料
辅料

空炸鱿鱼圈的做法步骤

  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤:1
    1
    九阳空气炸锅预热,160度,10分钟
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤:2
    2
    鱿鱼去头和内脏,撕去表皮
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤:3
    3
    切成宽窄相当的圈
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤:4
    4
    用少许鸡粉(或盐)和料酒、胡椒粉腌制片刻
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤:5
    5
    准备好淀粉、全蛋液、面包糠
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤:6
    6
    将鱿鱼圈在淀粉中滚一下,抖去多余淀粉
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤:7
    7
    接着在蛋液中转一下
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤:8
    8
    然后在面包糠中滚一下
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤:9
    9
    放入空炸内胆,交错着摆好。压在一起也没关系,空炸是360度受热,不会影响成熟度。
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤:10
    10
    设置160度,8分钟左右,具体时长要根据鱿鱼圈的粗细和多少酌情增减
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤:11
    11
    完成后拖动手柄,打开倒出即可。抽屉型内胆有抽取开关,可将内胆单独取出,手柄是隔热的,无需再使用防烫手套。
  • 空炸鱿鱼圈的做法步骤:12
    12
    鱿鱼须也同样处理,160度烤12-15分钟左右即可
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使用的厨具:空气炸锅
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