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榛子酥

榛子酥的做法

1张图片

“前段时间在看琅琊榜，我的公主们就问我，妈妈那个梅长苏爱吃的榛子酥好吃不？
这个我也不知道啊，因为我也没吃过！
东北特产榛子成熟的季节来了
尝试的做了榛子酥、味道还不错！”

食材明细

主料

低粉 150g
鸡蛋 1个
黄油 85g
榛子仁 50g

辅料

白糖 40g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

榛子酥的做法步骤

1
榛子仁先用烤箱烤熟
2
黄油加白糖放入无油无水的容器中
3
黄油和白糖用手动打蛋器打匀、加入一个鸡蛋
4
用电动打蛋器打发
5
加入低粉拌匀
6
加入榛子仁拌匀
7
戴上一次性手套、分成大小均匀的圆饼
8
烤箱180度预热五分钟、中层烤制15分钟左右即可
9
成品图
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成品图

小窍门

烤箱温度根据自家烤箱自己掌握一下哦！
榛子仁要烤出香味，烤制的时候不要离开，小心不要糊咯！

来自美食天下奇玉音缘的作品

使用的厨具：电烤箱

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