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东北锅包肉

东北锅包肉的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

白糖适量
米醋 50克
盐少许

酸甜口味
溜工艺
十分钟耗时
高级难度

东北锅包肉的做法步骤

1
里脊肉切大片，
2
将切好的肉放盆里加水，生粉活匀
3
炒锅上火加油烧七成热下活好的肉炸成金黄色
4
锅里留少许底油，下入葱丝，米醋白糖盐炒匀，下入炸好的肉快速翻炒最后放胡萝卜丝香菜，出锅

小窍门

炸肉时要把肉撸平了，粘匀淀粉，熬汁火不能太急，香菜要出锅时放

来自美食天下红尘厨师的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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