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自制酸甜美味的果丹皮

自制酸甜美味的果丹皮的做法

1张图片

“酸甜可口，开胃醒神……居家旅行必备佳品”

食材明细

主料

苹果 4个

酸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

自制酸甜美味的果丹皮的做法步骤

1
把苹果洗干净，去蒂，去核，切成小块
2
苹果块上锅蒸20-25分钟，蒸出来的苹果水可以喝掉（酸酸的甜甜的）
3
等苹果块稍凉就可以放入料理机搅成苹果泥
4
把苹果泥均匀平铺在果丹盘上，不要太薄了，最好是5MM左右的厚度
5
果丹盘放在机子上，调58度连续烘干5小时，如果在忙其它事情的话，还可以定时哦
6
烘干的果丹皮会粘在果丹盘上，需要用刮刀轻轻的把果丹皮刮下来
7
把刮下来的一整张果丹皮卷成卷条，用刀切成2厘米长（长度可自己调节）
8
酸酸的，甜甜的，超级美味……

小窍门

1.用HAAN食物烘干机烘干，
2.苹果块切小一点，蒸熟的时间就快一点，
3.不建议果丹皮做得太薄，太薄比较难刮下来

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