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小樱桃饼干

深蓝小米粥

小樱桃饼干的做法

4张图片

“这个小樱桃饼干非常可爱吧。绿色使用的是青苹果粉，红色使用的是草莓粉。都是天然食材，没有一点色素哦，非常适合做给孩子吃。”

食材明细

主料

低筋面粉 130克
黄油 60克
糖粉 40克
蛋液 20克

辅料

青苹果粉 1小勺
草莓粉 2小勺

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

小樱桃饼干的做法步骤

1
准备好食材：低筋面粉130克，糖粉40克，黄油60克，蛋液20克，青苹果粉和草莓粉；
2
黄油放在盆中软化，用刮刀拌匀；
3
加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；
4
加入蛋液，顺着一个方向继续搅打，每次都要搅打均匀；
5
筛入低筋面粉；
6
用刮刀或者手拌匀；
7
把拌均匀的面团取出1/3，加入青苹果粉，另外2/3加入草莓粉；
8
2个面团分别用手抓均匀；
9
将面团擀成薄片，分别切成长方形状，两边对齐，边缘刷一层蛋液粘合；
10
用樱桃饼干模具，上面部分对齐绿色面，下面部分对齐红色面，压出形状即可；烤箱温度160度，上下火预热10分钟；
11
将烤盆放入烤箱中层，上下火160度烘烤10分钟即可。

小窍门

当然啦，亲们也可以使用食用色素或者色膏来制作这款饼干！

来自美食天下深蓝小米粥的作品

使用的厨具：电烤箱

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