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奥利奥奶油雪糕

寻找桃花岛

奥利奥奶油雪糕的做法

3张图片

食材明细

主料

奥利奥饼干 几块
淡奶油 80克

辅料

细砂糖 20克

甜味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

奥利奥奶油雪糕的做法步骤

1
冷藏后的淡奶油加细砂糖，用打蛋器低速稍稍打发，到缓缓流动的状态
2
根据模具大小，选择大块或小块的奥利奥饼干，或者把饼干掰成大块
3
先将饼干放入模具，再将打发好的奶油缓缓倒入模具中，颠动几下，去除气泡
4
入冰箱冷冻至凝固后，用冷水冲一下模具表面，提起木棍脱模即可

小窍门

1.这个口感比较类似冰淇淋。如果喜欢冰棒口感，可在淡奶油中加少许牛奶，口感会更结实一些。
2.淡奶油的用量，也要根据模具大小，酌情增减

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使用的厨具：打蛋器

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