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家庭版简易油条(孕妇可食)的做法

  1张图片

怀孕后特别想吃油条,外面的都有铝害,而且油都是n手油,老公不让吃,那就自己丰衣足食啦

食材明细

主料
辅料
  • 100到115g

家庭版简易油条的做法步骤

  • 1
    将上述材料混合在一起,水要酌情添加,不要一股脑全倒进去,每个品牌的面粉吸水量是不一样的。揉成面团,面团最终就是有些粘手,将面团表面刷油,附上保鲜膜,放冰箱冷藏,冷藏,不是冷冻,冷藏4到6小时,或者是隔夜最好。这个步骤的图片竟然拍了找不到了😂
  • 家庭版简易油条(孕妇可食)的做法步骤:2
    2
    面醒好之后,取一小块出来,不要揉不要揉,不然面的纹路又改变了,取一小块拉到长方形,然后用擀面杖尽量擀长,切记,不要太宽,往长里擀
  • 家庭版简易油条(孕妇可食)的做法步骤:3
    3
    然后切成大小均匀的如图样子,大约2.3cm这样子
  • 家庭版简易油条(孕妇可食)的做法步骤:4
    4
    两个长条叠放在一起,筷子沾点面粉,使劲压下,一定要用力,这样下锅炸的时候两个长条才会不分家
  • 家庭版简易油条(孕妇可食)的做法步骤:5
    5
    锅里放油,不用多,只要2cm就够了,油烧热,用小面团试一下,面团扔进去,立马浮起来这就够了
  • 家庭版简易油条(孕妇可食)的做法步骤:6
    6
    下锅前拉长上一个步骤图片那样的面团,拉长放进油锅,不停用筷子翻翻油条,使其受热均匀
  • 家庭版简易油条(孕妇可食)的做法步骤:7
    7
    出锅,沥油!有厨房纸就可以直接吸油啦!
  • 家庭版简易油条(孕妇可食)的做法步骤:8
    8
    看油条内部,酥脆可口,如果想吃老油条那就炸老一点,出锅后过几分钟再吃,就是老油条的嚼劲
来自 美食天下 霁-梦好 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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