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油泡甜辣酱鸡粒

蓝色南半球

油泡甜辣酱鸡粒的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

九层塔 适量
葵花子 适量

配料

甜辣酱 适量

香草口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

油泡甜辣酱鸡粒的做法步骤

1
鸡肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油腌好待用。
2
烧开的油锅熄火之后把腌好的鸡肉粒放入慢慢泡熟。（当时是炸完春卷就把炉子关掉了，由于是电炉所以余温会持续很长一段时间）
3
当鸡肉粒被油泡至转色之后捞起备用。
4
使用原来的油锅只留少许底油重新打火将鸡肉粒加入放少许生抽翻炒片刻。
5
再倒入甜辣酱将之炒均匀。
6
熄火之后放九层塔搅拌均匀。
7
最后加入已经用微波炉叮过的葵花子即可。

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