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面条
葱油拌面
筱筱静
1张图片
食材明细
主料
面条
100g
肉末
50g
辅料
蚝油
1汤勺
葱
适量
油盐
少量
胡椒粉
少量
味精
少量
姜
适量
蒜
适量
咸甜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
葱油拌面的做法步骤
1
煸炒肉末,倒入耗油量翻炒
2
烧水,煮面。面煮好后先沥干水,后倒入凉水中,以防陀掉。
3
切好葱姜蒜备用。面条捞出沥干,倒入碗中。撒调料,倒入事先炒好的肉末;撒上葱姜蒜末。
4
热锅,热油;浇到面上。
小窍门
一定要过冷水
来自 美食天下
筱筱静
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使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类:
面条
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