客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
广东老火靓汤-墨鱼花生黄豆汤的做法

  3张图片

这款汤水非常适合身体虚弱、气色不好的人饮用。因为墨鱼养血滋阴;花生养血补脾、润肺化痰,止血增乳、润肠通便;排骨润燥滋阴、填补精髓;合用共奏益气养血、润肤养颜之功效。

食材明细

主料
辅料

墨鱼花生黄豆汤的做法步骤

  • 广东老火靓汤-墨鱼花生黄豆汤的做法步骤:1
    1
    将汤料(除墨鱼)放入清水中浸泡15-20分钟
  • 广东老火靓汤-墨鱼花生黄豆汤的做法步骤:2
    2
    然后捞起待用;墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟,剥去表层膜衣,去骨,切丝待用(鱼骨也可一同煲制)
  • 广东老火靓汤-墨鱼花生黄豆汤的做法步骤:3
    3
    将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
  • 广东老火靓汤-墨鱼花生黄豆汤的做法步骤:4
    4
    将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

小窍门

1、坐月子多喝汤对乳汁分泌是很有好处的,用黄豆炖猪脚是很下奶的哟,但民间认为墨鱼也是具有催奶作用的,所以在干货区,一般看到谁购买很多的墨鱼干和黄豆,就知道哪家添小宝宝了。2、由于黄豆和墨鱼是干货,所以在烹饪之前必须要浸泡。3、墨鱼最好下锅爆一爆,去腥的效果更好。4、这个汤不需要特别的技巧,时间炖足了就行了,至少也要小火炖2个小时以上,胶骨原才会多多的哦。5、这个汤也不是只给产妇催奶用的哦,对女人也有滋润作用,想皮肤好的,想丰胸的,可以平时多喝。
我们已经精心为您准备好了上等好食材,我的淘宝小店(小婉子汤品)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!您只需要将它带回家亲自动手就可以出一道靓汤啦。
来自 美食天下 隽膳汤品 的作品
使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
所属分类: 汤类   汤羹   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map