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干煎带鱼

干煎带鱼的做法

1张图片

“香脆可口，咸鲜适中！”

食材明细

主料

带鱼两条

辅料

盐少许
朝天椒 三个
姜三片
葱两根

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

干煎带鱼的做法步骤

1
带鱼去除内脏去头和尾，洗干净沥干水分备用！
2
把滤干净水分的带鱼加姜片，盐，黄酒腌制十五分钟
3
起油锅（一定要热锅冷油）烧至七成热下腌制好了的带鱼煎至两面金黄，用吸油纸吸吸多余的油分！摆盘既可！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜

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