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蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法

1张图片

食材明细

主料

柚子一个

辅料

盐适量
冰糖 2块
蜂蜜适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

蜂蜜柚子茶的做法步骤

1
柚子用盐搓洗5分钟，洗掉柚子皮外面的食蜡（图片漏拍了）
2
把表层的柚子皮削下，不要太厚
3
柚子皮切成细细的丝
4
柚子皮放一勺盐用水浸泡一小时，期间更换两次水
5
柚子肉掰碎备用，我用了半个柚子肉（柚子白心柚红心柚都可以）
6
待柚子皮泡好之后和柚子肉一同下锅，放入两大块冰糖，加入适量的水大火煮（水量以快没过食材为准）
7
烧开后转中火继续煮
8
水快干时转小火一边搅拌一边煮，直到比较粘稠
9
完全冷却后加入蜂蜜搅拌均匀
10
装入干燥的密封盒，放入冰箱保存就好啦，每次盛一小勺用温水调开即可（蜂蜜可多加一些，我这个家里蜂蜜不够了略少）
11
可以享用美味的蜂蜜柚子茶啦

来自美食天下囡囡暖暖的作品

使用的厨具：煮锅

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