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喵喵的卤鸡蛋

此去经年0406

喵喵的卤鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

酱油适量
啤酒适量
茶叶适量

五香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

喵喵的卤鸡蛋的做法步骤

1
把鸡蛋洗干净，然后放入水中煮到7、8成熟，捞起来放入冷水中浸凉。这个时候可以熬卤料，用开水把茶叶泡开，加入八角，桂皮，花椒，酱油，冰糖用小火煮开，把冷却的鸡蛋玻壳，用刀划出花纹，以便入味
2
将鸡蛋放入熬煮的汤料内，加入啤酒，用小火炖煮数小时，煮好后捞起就可以吃了，吃不完的放入冰箱冷冻起来
3
装盘😄

小窍门

汤料可以继续卤干子什么的，也可以冻起来下次再用

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使用的厨具：汤锅、蒸锅

所属分类：主食家常菜

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