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红烧鲳鱼

红烧鲳鱼的做法

1张图片

“咸甜适中，肉质鲜美！”

食材明细

主料

鲳鱼三条
黄酒适量
辣椒适量
酱油适量
盐适量

辅料

鸡粉适量

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼去除内脏清洗干净备用！
2
起油锅，带油烧至成热下鲳鱼煎至两面金黄捞出备用！
3
锅里留少许底油下姜片，少许辣椒段把煎好的鱼倒入加没过鱼的水！
4
带锅里汤汁烧开加少许黄酒，酱油，盐，糖，鸡粉烧三分钟勾欠起锅撒上葱花即可！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜

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