黄豆提前用水泡几个小时，我是头天就开始泡了

将猪蹄洗干净，在锅里放水烧开，加入葱和姜片，将猪蹄放入过下水

把煮过水的猪蹄捞出来冲洗一下备用

将猪蹄和黄豆放入电饭煲内，放入所有的佐料，再加入一小碗水，盖上盖，选折煮粥键，大概一个半小时、中途打开翻一下，防止巴锅了

用筷子戳下猪蹄，能够轻易戳进去就是好了