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土豆甜椒烧鸡腿的做法

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这道菜主要是为了四岁的宝宝做的,小妞平时不喜欢吃肉,蔬菜,所以为了她能有营养真是绞尽脑汁的烧饭。鸡腿炖土豆甜椒是一种营养含量很高的食品,以鸡腿跟土豆甜椒营养食材为主料,主要含有丰富的蛋白质,胶原蛋白,膳食纤维,维生素,维他命C和B及胡萝卜素以及多种矿物质。
小妞和妞爸爸吃的很欢,特别是小妞,平时是一点辣椒都不吃的,这次竟然也吃了,辣椒不仅不辣,吃起来还甜甜的,最后汤汁都没有放过~~

食材明细

主料
辅料

土豆甜椒烧鸡腿的做法步骤

  • 土豆甜椒烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿放姜先焯水,主要是去掉血水,洗尽晾干。土豆和甜椒切小块准备好,葱姜蒜切碎、八角和桂皮备用
  • 土豆甜椒烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    热油放姜丝、八角、桂皮煸炒出香味放入鸡腿
  • 土豆甜椒烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    鸡腿爆炒成金黄色放料酒
  • 土豆甜椒烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    放入老抽,生抽,蒜末,煸炒出颜色。放入水大火炖开
  • 土豆甜椒烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    大火炖开后加入土豆块放一勺糖进入大火炖开,小火炖20分钟
  • 土豆甜椒烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    20分钟后放入甜椒,盐小火炖3分钟
  • 土豆甜椒烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    放入葱末,鸡精翻炒几下可以出锅啦!
  • 土豆甜椒烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    铛铛上菜,色香味俱全!

小窍门

喜欢吃辣的人可以将甜椒换成其他的辣椒,还可以放点香菇进入味道一定会更好
来自 美食天下 看客丽 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  

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