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果冻
菠萝和可可果冻
瑶艺
1张图片
食材明细
主料
菠萝果酱
适量
可可粉
适量
辅料
果冻粉
一袋
模子
适量
配料
糖
两大勺
果味
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
菠萝和可可果冻的做法步骤
1
原料:糖两大勺,果冻粉,可可粉。
2
两大勺砂糖,果冻粉,加开水。
3
用大锅装水,中间放碗加开水融化果冻粉。果冻粉不能煮开。旁边是分装菠萝味道和可可味道的碗。
4
可可味道的灌装。
5
不用煮很久,分装到小婉后疯狂搅拌均匀。然后倒入模具。
小窍门
果冻粉的量很重要。少了的话会扣不出来,很稀,但是这个倒还好。并不影响口感,而且怎么少都可以凝固。关键是,不能放太多。因为放太多口味会很怪,粘粘的,瑟瑟的。
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瑶艺
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