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【苏菜】丽花茭白

李李小酒窝

【苏菜】丽花茭白的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白一根

辅料

盐 1克
糟卤 150克
鸡精适量
葱油适量
植物油 适量

糟香口味
氽工艺
半小时耗时
简单难度

丽花茭白的做法步骤

1
准备的材料。
2
茭白切四方形，用小刀切梳子型。
3
锅中水开放入茭白焯熟茭白。
4
茭白冷却后倒入糟卤浸泡。
5
锅中倒少许油，爆香葱花，弃葱花留油。
6
糟卤碗中加入葱油、盐、鸡精拌匀。
7
摆放盘中即可。

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