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雪菜肉丝面

雪菜肉丝面的做法

1张图片

“食材简单，味道不一般，保你吃了还想吃。。。”

食材明细

主料

里脊肉 200g
雪菜 200g
面适量

辅料

蒜瓣 4瓣
雪菜 10g（下面）
蚝油 5ml
虾米 5g
香油 3ml
香菜适量
干红辣椒 5个

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

雪菜肉丝面的做法步骤

1
里脊肉切丝加耗油
2
用手抓均匀，腌制二十分钟
3
干红辣椒切段，蒜切片
4
锅内入少量油，下入里脊肉丝划散
5
划熟后盛出待用
6
锅内入油，下入干辣椒段和蒜爆香
7
下入雪菜翻炒，炒雪菜油可以多放点，比较香
8
加入之前炒好的肉丝，炒好后盛出待用
9
面准备好，两个人的量，我们俩饭量大，大概7.8两面条
10
碗底放香油加香菜，不喜欢香菜可以不放
11
锅内烧水，下入虾米和雪菜
12
下入面条滚熟
13
滚熟后捞碗里，加点汤头
14
加入之前炒好的雪菜肉丝，绰熟两根芥蓝，芥蓝也可以换成其他的空心菜啊洋白菜啊小青菜啊，随自己喜欢
15
搅拌均匀开吃，有没有食指大动，哈哈

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使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

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