玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏、滋养气血、平补而润、兼除风热之功效。沙参有清肺火、益肺阴的作用。此款汤品特别适合秋季饮用。

1、此款汤品中还可以加入红枣、莲子等。
2、如果想要味道更加鲜美，也可以采用小火微炖，只是所需时间会更久。