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白汁火腿意面+黑椒酱汁牛排

白汁火腿意面+黑椒酱汁牛排的做法

1张图片

食材明细

主料

火腿片 适量
牛排一块
意面一人份

辅料

生粉一小勺
黑椒酱 适量
黄油 20g
盐适量
牛奶 100ml

微辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

白汁火腿意面的做法步骤

1
锅中煮开水，加一小勺盐，一勺油，放入意面，按照包装上说明煮至意面熟透。
2
锅中放入10g黄油，小火（一定要小火）火腿切片放进去煎，这时可以加一小勺生粉。翻炒均匀后倒入半碗牛奶（有淡奶油更佳）煮到汤汁浓稠，加盐调味，加入意面翻拌。（全程建议用小火，防止黄油变焦和汤汁过于浓稠）
3
牛排是超市买腌制好的，解冻后，锅中加入10g黄油，小火，黄油融化稍热后即可放入牛排，煎2分钟左右翻面继续煎2分钟（主要看个人口味延长或缩短时间）
4
牛排煎好后放入盘中，淋上黑椒汁。摆上意面，享用吧～可以根据个人喜好加个荷包蛋或者蔬菜沙拉。

来自美食天下 DaisyGi 的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅

所属分类：面条

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