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韭菜盒子

韭菜盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋一个
虾皮一把
韭菜半斤

辅料

盐适量
香油适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜盒子的做法步骤

1
韭菜洗净控干水切碎
2
锅里放油油热打散鸡蛋用筷子打散炒熟立即关火，把虾皮放入锅中用余温煸一下
3
把主料混合淋入香油搅拌均匀，然后撒盐搅拌均匀，注意：一定要在放盐之前加香油这样不会出很多汤
4
馅拌好后一定要尝一下咸淡符合自己口味即可
5
面和的软些，多醒发一会让它变的有韧性
6
把面皮擀薄些包入馅我喜欢大馅所以会放很多
7
电饼铛烧热少许油抹匀放入盒子
8
烙至两面金黄即可出锅趁热吃绝对简单又美味
9
薄皮大馅才好吃
10
👌

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使用的厨具：电饼铛、平底锅

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