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萝卜丝火腿鸡蛋饼

萝卜丝火腿鸡蛋饼的做法

1张图片

“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜可以消食健脾，促进新陈代谢，有很好的抗癌防癌的作用。冬日里来一份萝卜丝火腿鸡蛋饼配上一碗热腾腾的小米粥是早餐不粗的选择...”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
白萝卜 200克
胡椒粉 1小勺
红辣椒 2～3个
盐 2小勺
葱 2～3根
水 1小碗
面粉 200克
火腿 80克

辅料

食用油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

萝卜丝火腿鸡蛋饼的做法步骤

1
准备好食材
2
将萝卜檫成丝，火腿切成小丁，葱切葱花，红辣椒切丁，鸡蛋打散
3
放一大碗里搅拌均匀
4
把鸡蛋倒入200克的面粉中，加水大约1小碗左右调拌成均匀的厚糊，再加入拌好的萝卜丝火腿和香葱，盐2小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1小勺调拌均匀
5
不粘锅里倒油加热，用勺子做成自己喜欢的形状，煎至两面金黄即可
6
趁热吃外脆里嫩，香...
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成品图
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成品图

小窍门

面糊加水的时候要慢慢加，要调成厚一点的面糊，饼才容易成型，喜欢吃辣的可以加一些辣酱，甜面酱，口味可以根据自己的喜好添加

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：不粘锅

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