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牛油果土豆腊肠焖饭

牛油果土豆腊肠焖饭的做法

5张图片

“天气转凉，就懒得动!所以就饭菜一锅出！正好买了牛油果，就加了一个在饭里面，感觉不错！”

食材明细

主料

大米 2杯
土豆 1个
广式腊肠 1.5根

辅料

橄榄油 适量
料酒 1勺
六月鲜酱油 2勺
砂糖半勺
盐适量
老抽 1勺
鸡粉少许

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

牛油果土豆腊肠焖饭的做法步骤

1
土豆去皮切成小块
2
腊肠也切成小粒
3
起油锅，先把土豆和腊肠煸一下
4
加入料酒、六月鲜酱油、老抽、盐、砂糖和鸡粉炒匀关火
5
牛油果取肉也切成小块
6
把牛油果放入拌匀
7
大米最好是提前浸泡一下
8
加入适量清水，按正常煮米饭一样，再把炒好的料放入电饭煲里，拌匀
9
选择正常煮饭程序
10
时间到，焖饭完成

小窍门

我的感觉，牛油果入不了味道，应该把牛油果切小点，甚至可以撵成泥，这样味道更好

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：电饭煲

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