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蛋皮西红柿的做法

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鸡蛋似乎和其他食材都能搭配在一起~~~如青椒,韭菜,洋葱,木耳,西红柿等~~~
虽然鸡蛋的包容性强~~但我相信,鸡蛋与西红柿才是天生一对~~~~
西红柿炒蛋~~老少皆宜的国民家常菜~~
美味的蛋包饭,淋上西红柿酱才更美味~~~
这道【蛋皮西红柿】又是一道西红柿与鸡蛋的美妙混搭~~~

食材明细

主料
辅料

蛋皮西红柿的做法步骤

  • 蛋皮西红柿的做法步骤:1
    1
    备好食材:鸡蛋,小番茄;
  • 蛋皮西红柿的做法步骤:2
    2
    小番茄洗净后,用淡盐水浸泡片刻;
  • 蛋皮西红柿的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入碗里,调入适量盐,胡椒粉搅拌均匀;
  • 蛋皮西红柿的做法步骤:4
    4
    电饼铛刷油,启动预热程序;
  • 蛋皮西红柿的做法步骤:5
    5
    倒入蛋液,尽量摊薄一点,启动“煎蛋/薄饼”程序;
  • 蛋皮西红柿的做法步骤:6
    6
    煎好的蛋皮,切丝,摆盘;
  • 蛋皮西红柿的做法步骤:7
    7
    番茄洗净后,放进烤碗里;
  • 蛋皮西红柿的做法步骤:8
    8
    调入适量盐,再抹上适量植物油;
  • 蛋皮西红柿的做法步骤:9
    9
    烤箱上下火200度预热;
  • 蛋皮西红柿的做法步骤:10
    10
    烤箱预热完成后,将烤网放进烤箱中层,再放上烤碗,烤15分钟;
  • 蛋皮西红柿的做法步骤:11
    11
    15分钟后,将小番茄摆在蛋皮里,撒上适量现磨黑胡椒粉;
  • 蛋皮西红柿的做法步骤:12
    12
    【蛋皮西红柿】就做好啦。

小窍门

1、调料可根据个人喜好调整;
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:电饼铛、电烤箱
所属分类: 素菜   家常菜   儿童   春季食谱   宴客菜   午餐  

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