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自制简单好吃的辣椒油

自制简单好吃的辣椒油的做法

3张图片

“调凉菜.吃凉面......都会需要辣椒油调味,外面买来的会担心这样或那样的食品安全,自己做的放心又好吃,味道正点.”

食材明细

主料

干红辣椒 100克
花生油 500克

辅料

芝麻 10克
花椒粉 10克
盐适量
醋适量

超辣口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒油的做法步骤

1
干辣椒用湿布擦干净。
2
用料理机打碎。
3
打碎的辣椒粉里加入芝麻.花椒粉。
4
醋.盐搅拌均匀。
5
把搅拌均匀的醋到入辣椒粉里拌匀。
6
锅里加花生油,烧到冒烟。
7
到入拌好的辣椒粉里(容器一定要大一些,防止油砰出)。
8
辣椒油就做好了,凉后到入玻璃瓶中,随吃随取。
9
香香辣辣的辣椒油。

小窍门

1.辣椒粉中一定要加醋或水,不然油到入会糊,影响辣椒油质量.

来自美食天下雪峰儿的作品

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