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螃蟹鸭脯砂锅粥

螃蟹鸭脯砂锅粥的做法

4张图片

食材明细

主料

虾仁适量
猪肉碎 少许
东北米 适量
蒜苗适量
螃蟹 1只
鸭脯适量

辅料

盐适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

螃蟹鸭脯砂锅粥的做法步骤

1
砂锅中煮大米，大火煮开转中火，一直处于翻滚的样子。
2
鸭脯切小薄片，姜切丝，蒜苗切小小丁。
3
螃蟹洗净切块，虾剥壳去虾肠，备着。
4
锅中少许油，把蒜苗炒香，调少许盐，暂出锅。
5
锅中少许油，把鸭脯炒几下后兑少许水，把鸭脯焖煮一下。
6
鸭脯收汁后放入刚才炒好的蒜苗拌匀暂出锅备着。
7
鸭脯炒好时，螃蟹放入粥中一起煮。
8
姜丝一起放进去。
9
煮至米熟时加入虾仁和少许肉碎。
10
最后放入鸭脯，按口味调入盐即可。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：砂锅

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