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萝卜丝鲫鱼汤的做法

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鲫鱼和白萝卜一起烹调,可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是一道营养丰富的菜肴,可经常食用。
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。

食材明细

主料
  • 鲫鱼 两条
  • 长白萝卜 半根
辅料

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    准备食材、枸杞用水浸泡一会儿
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    处理干净的鲫鱼、先摸一遍料酒、再摸一遍盐、再放入姜丝、放置10分钟
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    萝卜去皮切成丝、
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    锅中下入适量油、6成热下入鲫鱼煎、
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    煎好一面轻轻翻另一面、煎至两面金黄即可、(不要翻勤了、)
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    一次掺入适量水、加盖大火煮5分钟
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    下入萝卜丝盖上盖子煮5分钟
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    下入枸杞、盐煮一分钟
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    起锅倒入碗中、撒上葱花即可、好鲜美的一碗汤😍

小窍门

煎鱼时不要翻勤了
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   产妇   朋友聚餐   春季食谱   冬季食谱   午餐  

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