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家常芸豆的做法

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家常芸豆是我的最爱,已经好多年没有迟到这么香的芸豆了,小时候家里hi种芸豆吃,老妈把地理摘来的芸豆夹肉一炖,上面再贴上锅贴,连锅贴都会油汪汪的好吃极了。。直到现在想起那个味道都会流口水。。。天然的味道,铁锅炖出来,这次回老姐家有摘到了好多自己种的芸豆,模样不美但是用铁釜炖出来,那个味道绝对还是小时候吃过的妈妈的味道,一个字--香。。。

食材明细

主料
辅料

家常芸豆的做法步骤

  • 家常芸豆的做法步骤:1
    1
    芸豆摘好洗净。
  • 家常芸豆的做法步骤:2
    2
    五花肉切片。
  • 家常芸豆的做法步骤:3
    3
    锅里放油,加入葱姜,花椒八角爆香。
  • 家常芸豆的做法步骤:4
    4
    放入肉片煸炒,炒出油来。
  • 家常芸豆的做法步骤:5
    5
    加入老抽煸炒。
  • 家常芸豆的做法步骤:6
    6
    加入芸豆煸炒,加一点点水,小火炖约10分钟,加盐调味。
  • 家常芸豆的做法步骤:7
    7
    家常芸豆就这么简单哦。。

小窍门

芸豆是老妈种的,特别好吃,没有这种自己种的,可以买芸豆做出来也是很好吃的。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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