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韭菜炒鸡蛋的做法

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各位上班族们,韭菜鸡蛋炒在一起,从备料到上桌,5分钟搞定,好吃有营养。韭菜:补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便;鸡蛋:蛋白的营养仅次于母乳,蛋黄含有丰富的卵磷脂,可以增强老年人的记忆力。这是一道平民化美食。

食材明细

主料
辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净,控水分
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    四个鸡蛋打入碗中,备用
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    将韭菜切成一公分长的段,长短根据个人喜好随便切,我个人觉得切长点有嚼头。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅里热油的时候,将鸡蛋和韭菜混在一起,加入盐和味精,打撒,混均匀,油一定要十分热,这样炒出来的鸡蛋蓬松
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    一面凝固好后,翻炒,一直到没有蛋液,就可以出锅了,时间长就把鸡蛋炒老了
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    出锅,来碗粥,加个馒头,一顿美味又有营养的饭搞定
来自 美食天下 胖妞的胖妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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