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清甜的栗子烤着吃的做法

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寒意渐浓,走在街头,曾经总是被那热乎乎而又香甜的糖炒栗子吸引。傍晚华灯初上,街角路口那袭暖暖的灯火下,总是有甜甜的炒栗子。买一包热乎乎的炒栗子,剥去油光发亮的外壳,香甜的滋味绵绵悠长。
感受着滑过树叶的风,眨眼间又到初冬时节,从市场买回饱满的油栗,清洗干净,自己在家里烤至香味四溢,细细品味这个季节里独有的清甜~

食材明细

主料
  • 油栗 400克
辅料

清甜的栗子烤着吃的做法步骤

  • 清甜的栗子烤着吃的做法步骤:1
    1
    油栗洗净晾干。
  • 清甜的栗子烤着吃的做法步骤:2
    2
    用美工刀划口。
  • 清甜的栗子烤着吃的做法步骤:3
    3
    全部划好口。
  • 清甜的栗子烤着吃的做法步骤:4
    4
    栗子放入盆中,倒入极少量玉米油,轻颠盆,让栗子均匀裹上油。
  • 清甜的栗子烤着吃的做法步骤:5
    5
    倒入炸篮。
  • 清甜的栗子烤着吃的做法步骤:6
    6
    把炸篮推入炸锅,温度200度12分钟。6分钟时就开始裂口了。
  • 清甜的栗子烤着吃的做法步骤:7
    7
    时间到,漂亮的裂口。
  • 清甜的栗子烤着吃的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

1栗子裹油时,倒入少量油即可,这样烤出的栗子颜色漂亮。
2喜欢更甜一些的,可以在程序结束前2-3分钟,刷少量蜂蜜。
3若用烤箱,烤制时间需延长一些。
来自 美食天下 浅浅_眉 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃   家常菜   儿童   下午茶   秋季食谱   宴客菜  

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