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家常黄焖鸡(附视频链接)的做法

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详细视频链接:
http://v.youku.com/v_show/id_XMTc3Mjc4NDE1Mg==.html?from=s1.8-3-1.1&spm=a2h0k.8191407.0.0
黄焖鸡味道鲜美浓郁,十分下饭,街头有很多黄焖鸡的餐馆,不过外面的卫生状况令人担忧,如果经常想吃,可以尝试自己做做看。

食材明细

主料
辅料

家常黄焖鸡的做法步骤

  • 家常黄焖鸡(附视频链接)的做法步骤:1
    1
    炒糖色:锅中倒入底油放入一勺白糖小火加热,待油温升高,白糖开始融化并变成深褐色。
  • 家常黄焖鸡(附视频链接)的做法步骤:2
    2
    迅速倒入鸡腿块,转大火,快速翻炒
  • 家常黄焖鸡(附视频链接)的做法步骤:3
    3
    加入适当料酒
  • 家常黄焖鸡(附视频链接)的做法步骤:4
    4
    加入生姜、干辣椒继续翻炒
  • 家常黄焖鸡(附视频链接)的做法步骤:5
    5
    倒入酱油,翻炒均匀,之后倒入清水
  • 家常黄焖鸡(附视频链接)的做法步骤:6
    6
    待水烧开后,放入香菇片
  • 家常黄焖鸡(附视频链接)的做法步骤:7
    7
    盖上盖子,焖煮15-20分钟
  • 家常黄焖鸡(附视频链接)的做法步骤:8
    8
    开盖后,待鸡肉软烂,汤汁浓稠的时候,倒入青椒翻炒
  • 家常黄焖鸡(附视频链接)的做法步骤:9
    9
    出锅
来自 美食天下 食味铺 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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