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脆皮炸鲜奶的做法

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牛奶是食物中钙的重要来源,低脂牛奶含钙量最高。研究发现,让有经前综合症的女性坚持每天吃1000毫克的钙片,三个月之后,75%的人都更容易感到快乐,不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪,尤其是低脂或脱脂牛奶含钙量最高。
这款脆皮炸鲜奶,奶香浓郁,入口香甜嫩滑,做法还超级简单,喜欢的朋友不妨一试哈!

食材明细

主料
辅料

脆皮炸鲜奶的做法步骤

  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:1
    1
    牛奶加入白糖加入吉士粉和玉米淀粉,搅拌到没有颗粒。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:2
    2
    开小火,不停搅拌,防止糊底。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:3
    3
    不停搅拌到浓稠后关火。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:4
    4
    容器底部抹少许油,将面糊倒入,放凉后冷藏半个小时。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:5
    5
    取出冷冻好的奶块,切成均匀的块状。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:6
    6
    裹一层裹炸粉。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:7
    7
    炸。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:8
    8
    炸至金黄即可捞出。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:9
    9
    油温升高后复炸一遍。
  • 脆皮炸鲜奶的做法步骤:10
    10
    细腻香甜!

小窍门

油温升高后复炸一遍是为了表皮更酥脆。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   老人   下午茶   夏季食谱  

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