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“番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。炖牛肉的时候加入一些番茄不仅能增加味道,而且还有去腥的作用,用苏泊尔破壁机搅拌成茄汁之后,口感更加细腻”
食材明细
茄汁陈皮牛筋的做法步骤
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把所有食材全部倒入电压锅内选择豆类蹄筋30分钟
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等时间到排气后打开不压再炖几分钟收汁后即可出锅
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小窍门
1.各家的口味不同,请按照自家的口味调整味道
2.高压锅不会流失水分,所有不要加太多的水。
使用的厨具:高压锅、炒锅