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红糖糯米藕

红糖糯米藕的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕 1根
糯米 100g

辅料

冰糖 60g
红糖 50g

甜味口味
煮工艺
一天耗时
简单难度

红糖糯米藕的做法步骤

1
莲藕洗净去皮，在头顶九分之一处切开
2
糯米提前浸泡半天
3
将糯米灌入莲藕的小洞中
4
顶端用牙签固定
5
锅内放水，没过莲藕，放入冰糖，红糖
6
煮30分钟后关火，浸泡十小时左右，捞出
7
切片装盘
8
将剩余汤汁熬至浓稠淋在莲藕上即可

来自美食天下雅蓝澜的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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