菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 私房菜

德国味道之煮猪脚

德国味道之煮猪脚的做法

1张图片

“德国名菜之一，北方以煮为主，南方出名的是烤。配上酸菜，肥而不腻”

食材明细

主料

猪肘适量
洋葱适量

辅料

盐适量
多香果 适量
香叶适量
丁香适量

原味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

德国味道之煮猪脚的做法步骤

1
洋葱切小粒
2
锅中烧开水，加入一片香叶，2粒多香果，洋葱粒，一勺盐，一勺糖，2粒丁香
3
加入猪肘，盖锅盖小火煮2小时左右直至猪肘变软。水温最好保持在80度上下
4
最后取出猪肘配上酸菜即可

来自美食天下晔游的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：私房菜

你可能还喜欢