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栗子焖鸡的做法

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软糯香甜的栗子,是干果之中的佼佼者。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。栗子焖鸡这道菜,黄亮油润,汁浓味香。用炒菜机比用普通的炒锅做,节省了10分钟的时间。因为炒菜机有上下分层立体加热,受热均匀,还自动搅拌食材,能更好地锁住美味,营养不流失。

食材明细

主料
辅料

栗子焖鸡的做法步骤

  • 栗子焖鸡的做法步骤:1
    1
    栗子去外壳,放加盐的水中焯5分钟,轻松去掉外皮,备用。
  • 栗子焖鸡的做法步骤:2
    2
    点击开关电源,民杭炒菜锅自动加热3分钟。预热完毕后,加油和姜片,选择“烧菜”功能,时间22分钟。
  • 栗子焖鸡的做法步骤:3
    3
    加入鸡块。
  • 栗子焖鸡的做法步骤:4
    4
    加入一匙酒和适量盐。
  • 栗子焖鸡的做法步骤:5
    5
    加入适量水。
  • 栗子焖鸡的做法步骤:6
    6
    加入一匙生抽,盖上锅盖。
  • 栗子焖鸡的做法步骤:7
    7
    在剩余15分钟时加入栗子,盖上锅盖。
  • 栗子焖鸡的做法步骤:8
    8
    剩余2分钟时加入蚝油。
  • 栗子焖鸡的做法步骤:9
    9
    勾点水淀粉,收汁,加入葱段。

小窍门

栗子放加盐的水中焯5分钟,轻松去掉外皮。
来自 美食天下 海之韵美食记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   秋季食谱   午餐   名菜  

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