客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
辣白菜炒年糕的做法

  5张图片

有一天带娃去逛公园,出来的时候正是午饭点了,就在公园附近找了个看着挺小资的一个饭馆解决一下午饭,看菜单上有“辣白菜炒年糕“,居然要20块钱一份。。。想着好久没吃过了,就点一份吧!结果等了好久,别的菜都快吃完了,辣白菜炒年糕才上来,我能说炒的真难吃么!尝了两口就实在吃不下去了!想着反正也吃饱了,不吃就不吃吧!回到家后却还一直念着那年糕怎么能炒的那么难吃呢,这多简单的一道菜啊!
没吃着吧,还挺想的,可是又懒得自己做辣白菜,正好去买菜的时候遇到了一个卖自家腌制辣白菜的摊主,就顺便买了一盒回来,尝了尝还真不错,于是又买了包年糕,自己在家做了这个辣白菜炒年糕,味道比上次在饭店吃的那个强了不知道多少倍!因为有辣白菜,什么调料都不需要放了,简单到没法再简单了!

食材明细

主料
辅料

辣白菜炒年糕的做法步骤

  • 辣白菜炒年糕的做法步骤:1
    1
    准备原料,辣白菜和年糕超市都有卖的,辣白菜如果是整颗的需要切开或剪开;
  • 辣白菜炒年糕的做法步骤:2
    2
    年糕切成薄片;
  • 辣白菜炒年糕的做法步骤:3
    3
    锅里烧开水,年糕片放进去煮3分钟左右;
  • 辣白菜炒年糕的做法步骤:4
    4
    煮软煮透了就可以了,用筷子夹出来看看就知道有没有煮好了;
  • 辣白菜炒年糕的做法步骤:5
    5
    煮好的年糕片捞出来沥水放盘中备用;
  • 辣白菜炒年糕的做法步骤:6
    6
    炒锅上火烧热,放适量食用油;
  • 辣白菜炒年糕的做法步骤:7
    7
    倒进辣白菜翻炒;
  • 辣白菜炒年糕的做法步骤:8
    8
    再倒进煮过的年糕片;
  • 辣白菜炒年糕的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,因为年糕已经是煮熟煮软过的,所以翻炒均匀,使年糕裹上辣白菜的酱汁就可以了;
  • 辣白菜炒年糕的做法步骤:10
    10
    辣白菜炒年糕就可以出锅装盘食用了。
  • 辣白菜炒年糕的做法步骤:11
    11
    这份辣白菜炒年糕又可以当菜又可以当主食,味道不是一般的好呢。

小窍门

辣白菜和年糕超市里都有售卖。
来自 美食天下 多幸福多快乐 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

辣白菜炒年糕的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map