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酸辣萝卜条

酸辣萝卜条的做法

1张图片

“冬天吃点萝卜”

食材明细

主料

白萝卜 一个

辅料

食盐适量
生抽适量
陈醋适量
蒜末适量
白砂糖 适量

酸咸口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

酸辣萝卜条的做法步骤

1
选一个白萝卜洗净，切粗条备用
2
用适量的食盐撒在切好的萝卜条上，搅拌均匀，放置一晚上，把水分弄出来
3
将腌好的萝卜条捞出来晾晒12小时
4
切蒜片，尽量切小点，备好白砂糖待用
5
将萝卜条放在干燥的玻璃容器里，将砂糖，蒜片分层次的撒在上面，最后倒入陈醋，老抽，盖好一天之后即可使用，喜辣的可添加适量的郫县豆瓣酱

来自美食天下香香公子的作品

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