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南瓜紫薯西米露

南瓜紫薯西米露的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜 400g

辅料

糯米粉 3勺
紫薯 50g
牛奶 100ml
西米适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜紫薯西米露的做法步骤

1
将南瓜和紫薯去皮，切小块蒸软即可。
2
趁热将南瓜和紫薯捣成泥，南瓜备用。
3
紫薯泥和糯米粉加少许清水团成不粘手的面团。
4
锅内烧水，期间将紫薯团揪成剂子，团成大小一致的圆形。
5
水开后放入西米，煮至中间白点是放入紫薯丸子，把南瓜泥和牛奶混合搅拌均匀，最后加入煮熟的紫薯和西米就好了！

小窍门

南瓜紫薯本身有甜味，我做的这个就没有放糖了，有喜欢甜的根据自己的口味放就好了！

来自美食天下蜜蜜677 的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

所属分类：甜品

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