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黄狗钻洞（空心菜梗炒黄豆）

黄狗钻洞（空心菜梗炒黄豆）的做法

1张图片

“小时候经常吃的，好久没吃了突然想吃，刚好有材料，想找找做法，却没有发现，只好打电话问妈妈~
黄豆钻进空心菜梗里，就像黄狗钻进了洞里~
这是第一次自己做，也是第一次上传~”

食材明细

主料

空心菜梗 适量
黄豆适量

辅料

干辣椒 三个

配料

油适量
盐适量
鸡精适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

空心菜梗炒黄豆的做法步骤

1
准备好洗净的黄豆。
2
准备好洗净的空心菜梗。
3
空心菜切成5mm的小段。
4
黄豆放铁锅里小火慢炒（不放油），不断翻转豆子，以免黄豆变胡，直至闻到有淡淡焦香味。
5
加水煮至黄豆皮皱、心软。
6
锅中放油，加入干辣椒炒香。
7
将切好的空心菜梗翻炒。
8
加入煮好沥干的黄豆继续翻炒。
9
加盐、鸡精，起锅。

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