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干锅香辣包菜

干锅香辣包菜的做法

1张图片

“包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高人体免疫力。干锅香辣包菜，秋季开胃下饭菜素菜。”

食材明细

主料

包菜 500克

辅料

油 2ml
盐 2克
酱油 2ml
辣椒 5克
蒜 5克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

干锅香辣包菜的做法步骤

1
新鲜包菜手撕成块，盐水浸泡3分钟，捞出沥干水
2
把包菜均匀放在空气翻炸锅；
3
均匀的撒上油；
4
时间调至20分钟；
5
烹饪至12分钟时，放入切好的辣椒、蒜末；
6
烹饪在最后3分钟的时候，放入盐、酱油即可；

小窍门

1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜；
2.手撕包菜比刀切好吃；
3.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。

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使用的厨具：空气炸锅

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