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凉拌莴笋

凉拌莴笋的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋 400克

辅料

油 3匙
香油 1匙
糖 0.5匙
盐 2匙
小葱 2根
姜适量
蒜 2瓣
辣椒 2个

原味口味
拌工艺
三刻钟耗时
简单难度

凉拌莴笋的做法步骤

1
莴笋去皮洗净
2
切成细丝，加两匙盐抓匀腌制半小时，总冷开水洗干净，用纱袋拧干
3
锅里放油小火把辣椒，葱白，姜，蒜煸香
4
过滤掉油里的调味料加少许糖和莴笋拌匀装盘

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使用的厨具：炒锅

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