客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
山楂汉堡的做法

  6张图片

小长方条,层层叠叠,独立包装,超市和零食小铺经常可见,它的名字好像就叫山楂汉堡。
那时候,总是试图一层层将它剥离开来。当果丹皮卷到厌烦,忽然间想起它来。顿时有了主意,不用再去想卷得够不够紧实,卷卷是太粗还是太细。只需要切开,叠起,切开,叠起,换一种形式,还是果丹皮的内涵。。。。
只是,至今仍未明白,它为什么叫做汉堡呢?

食材明细

主料
辅料

山楂汉堡的做法步骤

  • 山楂汉堡的做法步骤:1
    1
    用料:山楂500克,冰糖450克,水适量
  • 山楂汉堡的做法步骤:2
    2
    山楂洗净去果核蒂把,
  • 山楂汉堡的做法步骤:3
    3
    放入料理机中,加水搅打。
  • 山楂汉堡的做法步骤:4
    4
    成细腻果浆,
  • 山楂汉堡的做法步骤:5
    5
    倒入锅中,加入冰糖。
  • 山楂汉堡的做法步骤:6
    6
    置火上,大火煮沸,转中小火熬煮,并不断搅拌。
  • 山楂汉堡的做法步骤:7
    7
    果浆煮至浓稠,熄火。
  • 山楂汉堡的做法步骤:8
    8
    在保鲜膜上平铺一层,厚约3毫米左右。
  • 山楂汉堡的做法步骤:9
    9
    放入烤箱,热风,100度以下,烘烤。
  • 山楂汉堡的做法步骤:10
    10
    表面不粘手后,取出。
  • 山楂汉堡的做法步骤:11
    11
    去掉保鲜膜,从中线切开。
  • 山楂汉堡的做法步骤:12
    12
    将两面叠在一起,再次从中线切开。
  • 山楂汉堡的做法步骤:13
    13
    再叠起来。
  • 山楂汉堡的做法步骤:14
    14
    从中线切开。
  • 山楂汉堡的做法步骤:15
    15
    最后叠起来。
  • 山楂汉堡的做法步骤:16
    16
    切成大小均等的小长方块。
  • 山楂汉堡的做法步骤:17
    17
    用保鲜膜包起来。

小窍门

熬煮山楂果浆过程中,需不断搅拌,以防喷溅或糊锅底。
叠放层数及切块大小可以根据自己习惯任意调整。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 主食   家常菜   孕妇   老人   下午茶   零食   学生  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map