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菌汤面的做法

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昨天飘了一天的雪,这个时节呢,应该来点儿菌汤面吃吃,有益健康。菌汤面,顾名思义,是由【菌汤】+【面】两部分组成,关键就在于菌汤。菌汤,就是蘑菇汤啦~~什么蘑菇都可以,例如:香菇、茶树菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、松茸………看你喜欢去菜市场买几种回来。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

食材明细

主料
辅料

菌汤面的做法步骤

  • 菌汤面的做法步骤:1
    1
    准备平菇和香菇,如果条件允许去市场尽可能把各种菌类都买齐,味道会更好
  • 菌汤面的做法步骤:2
    2
    烧开水把菌类煮3-5分钟后捞出把水分尽量挤压干净后,另起过一次性添够水把菌类下锅加入浓汤宝,熬到汤略有粘稠就可以了
  • 菌汤面的做法步骤:3
    3
    水煮鸡蛋,播壳切开待用
  • 菌汤面的做法步骤:4
    4
    锅内煮面条和青菜,煮熟后捞出过一下凉水保持面条弹性
  • 菌汤面的做法步骤:5
    5
    把过水的面条和青菜放入碗中,加入适量盐,倒入菌汤,摆上鸡蛋就可以开吃了
  • 菌汤面的做法步骤:6
    6
    味道比较清淡,喜欢吃辣的可以加入醋和辣椒油进行调味
  • 菌汤面的做法步骤:7
    7
    我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
来自 美食天下 个性胜过姿色 的作品
使用的厨具:汤锅
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