菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜中式宴请儿童朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

洋葱炒牛柳

洋葱炒牛柳的做法

2张图片

“今天的晚餐，把做牛肉饼时剩下的牛里脊和洋葱一起炒了！”

食材明细

主料

牛里脊 200g
洋葱 1个

辅料

砂糖 1小勺
生粉少许
生抽 2勺
料酒 1勺
鸡粉少许
盐少许
老抽 1勺
香油几滴
色拉油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋葱炒牛柳的做法步骤

1
准备的牛里脊肉
2
逆着肉的纹理切成小条
3
放入碗里加料酒、生抽、老抽、盐和生粉抓匀后再加入一勺色拉油腌制20分钟
4
洋葱切成小块
5
起油锅先把牛肉炒至变色即可盛出
6
锅中留底油爆香洋葱
7
加入少许生抽和盐炒匀
8
放入牛柳翻炒片刻
9
加点砂糖炒匀
10
加点鸡粉、淋上香油，撒上葱花即可出锅

小窍门

牛肉最好选择里脊肉，这个部位比较嫩

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请儿童朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

洋葱炒牛柳的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜中式宴请