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洋葱馅饺子

洋葱馅饺子的做法

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“洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，包了洋葱馅的饺子，做了彩色饺子皮，漂亮又好吃。”

食材明细

主料

面粉 2碗
猪肉 350克
洋葱 1.5个

辅料

油 3勺
盐适量
味极鲜酱油 1勺
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

洋葱馅饺子的做法步骤

1
三分之二面粉加入水揉成面团醒一会。
2
胡萝卜放入料理机打成汁。
3
加入三分之一面粉中揉成彩色面团醒一会。
4
猪肉剁碎，加入酱油腌一会。
5
洋葱洗净用清水浸泡，切的时候对眼睛的刺激会减少。
6
将洋葱剁碎，猪肉洋葱放入干净盆中加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成饺子馅。
7
两块面团揉匀。
8
将彩色面团擀成薄饼，尽量擀成长方形。
9
将白面条揉成长条，放在彩色面饼一边。
10
卷起来。
11
用刀切成剂子。
12
将剂子擀成饼。
13
放入馅料。
14
包成饺子。
15
包好后下入锅中煮熟。

小窍门

切洋葱的时候后流眼泪，将洋葱切成两半后用清水浸泡一会，会缓解很多。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：煮锅

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