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酸酸甜甜--糖醋茄子

酸酸甜甜--糖醋茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子一条

辅料

盐一小勺
鸡精适量
料酒 1小勺
番茄酱 2勺
白糖 2勺
醋 1小勺
姜适量
蒜适量
生粉适量

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋茄子的做法步骤

1
制作材料。
2
制作材料。
3
茄子切滚刀块，加少量盐腌一下。
4
姜蒜切片。
5
锅烧热，放入适量油，放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。
6
锅中加少油，放入姜蒜炒香。
7
加入一小碗水
8
放入番茄酱，白糖，盐，醋，料酒，鸡精
9
烧开后，用水淀粉勾欠。
10
放入茄子，炒匀
11
装入盘中即可。

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