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向日葵蛋炒饭

向日葵蛋炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

胡萝卜 半根
鸡蛋两个
米饭一碗
辣椒一个
蒜瓣两瓣
熟玉米粒 一小把
熟牛肉 一小块
豌豆一小把

辅料

孜然粉 一勺
三宝妈黑芝麻核桃酱 少许
盐一勺半
油少许
鸡精一小勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

向日葵蛋炒饭的做法步骤

1
准备食材，如图
2
鸡蛋摊成饼状，家有平底锅最好，我用的是炒锅。放少量油，温馨提示：两个鸡蛋可以分两次摊，一起摊太厚，分开摊面积大好做造型
3
摊好的鸡蛋用水果刀切成宽度一致的条状，四边可以用来切花瓣的造型
4
切好的样子
5
将牛肉，胡萝卜，辣椒，豌豆，玉米倒入锅中爆炒
6
边角料可以倒入锅中做配料
7
倒入米饭翻炒，加盐
8
加入蒜沫翻炒
9
起锅前调入鸡精一勺，胡椒粉一勺
10
炒好的饭用完盛好，压紧实些，倒扣在盘子中间
11
拿掉碗，向日葵花朵的形状就出来了
12
把鸡蛋条摆成图片样，花瓣点缀在四周
13
先把豌豆点缀在鸡蛋条交叉的小洞洞里面，再用筷子蘸点三宝妈黑芝麻核桃酱，点在向日葵上面，注意有规律一点
14
装盘
15
开吃

来自美食天下云儿家的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭

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